기획취재 삼성동시장 훈비네김


박순정기자

삼성동시장 훈비네김

1 370 박순정기자 2019-08-16-15:19

마을버스 8번를 타고  삼성시장 정류장앞에 내려서면서  정면 으로 보이는 곳에 위치한 노란색 간판위에 검정색 글씨가 한눈에 들어온다 .

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찾아갔던날 해가 쨍쨍 내리쬐어 눈부시도록 날씨가 좋은 날씨였다. 김구워 내기에 딱 ! 좋은 날 입구부터 고소한 기름냄새가 진동을 한다.  달구워진 철판위에서 훈비네김은 한장 한장 구워내는것이 특징이란다. 빨리구워내려고 겹쳐서 두세장 겹쳐 구워낼수도 있지만 제대로 된 옛맛 그대로 김맛을 살리기위해서 한 장 한 장  구워낸다.

이곳 한자리에서훈비네 김 대표- 최 은경씨는 15년동안 김굽는일을 하고있다. 처음에는 가볍게  딸 학원비나 벌어보겠는 생각으로 시작 한것이 벌써 이렇게 세월이 흘럿다고 하면서 한번 구입한분들은 주문판매로 이어지며 명절때에는 주문량이 폭주하여 눈코뜰새없이 바쁘다면서 행복한 미소를 짓는다.

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체인점으로 운영되고 있는 훈비네김은  본사에서 잘 재워서 온김을  달구워진 철판위에 정성을 담아 한장 한장 구워 내서 판매하는일이 전부라고 하지만 최대표만의  남다른 경영 노하우가 숨겨져 있음이 분명하다.

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이곳에서 판매되고 있는 제품으로는” 김부각. 김자반, “즉석철판구이김”등이있다. 김밥용 김을 비롯하여 다른김은 상도를 지키기 위해 판매 하지 않는 다고 한다.

훈비네김은  건강한 우리가족의 식탁을 위해서 옛맛 그대로 ~~~고급원초만을 엄선하여 만들어 더욱 바삭하고 고소함을 강조한다. 한번 맛보면 또 찾게 되는 훈비네김 많은 애용 바랍니다.

 

구입문의 : 010-2868-8550 (훈비네김  삼성시장 대표 -최은경)

<박순정 기자 >

 

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기획취재 삼성동시장 훈비네김

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    황금자기자
    2019-08-16 15:19

    멘션: @rma3335

    작은 공간에서 15년 동안이나 일 하고 있다니 놀랍습니다.

    숨은 노력꾼을 소개해 줘서 고마워요~ ^^

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